Endivie - Cichorium Intybus L.

Efterårs-/vintersalat med meget krusede, sprøde og lækre blade. Fin og tæt kruset cikoriesalat. Sorten bliver lys gul i midten. Dyrkes i efteråret på friland eller i drivhus. Meget udbytterig sort. Placeres solrigt, varmt og på en beskyttet vokseplads i dyb, middeltung, humusrig jord.