Bønne, Soja-, Fiskeby V

Spændende bælgplante som er meget proteinrig. Elsker varme og har en fin, busket voksemåde. Trives bedst i en veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord et læfyldt sted. Vand rigeligt. Høstes når plantens blade begynder at gulne. Hele planten tages op og tørres, før bælgene åbnes. De tørrede bønner lægges i blød før kogning. Gode i salater og varme retter.